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食堂承包的質(zhì)量影響員工的工作情況，員工食堂經(jīng)常作為一種企業(yè)福利，低價(jià)或者無償?shù)奶峁┙o員工，同時(shí)員工食堂也是員工考察公司實(shí)力的一種方式。良好的飲食可以使員工保持身體的健康，更有充足的精力投入工作。對于一些中大型企業(yè)，為了解決員工用餐問題，通常會采用食堂承包的方式。食堂承包的品質(zhì)好，三山區(qū)餐飲公司承包，能夠增加員工對企業(yè)的歸屬感。反之，食堂承包的品質(zhì)差，員工就不愛在公司用餐，導(dǎo)致對公司的歸屬感低。從外面午餐后很難進(jìn)入工作狀態(tài)，長此以往不利于企業(yè)的工作效率。
企業(yè)食堂外包大力降低成本由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場，他們能以更低的價(jià)格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，還能保證健康無公害。而且因?yàn)槭鞘程贸邪緛頌閱T工發(fā)工資，節(jié)省了企業(yè)需要為員工辦理的種種福利，在后勤這方面，能更加節(jié)省資金，而且統(tǒng)一規(guī)范化的管理也降低企業(yè)的管理壓力。

　自辦食堂與食堂承包的區(qū)別：在人事問題方面，公司員工來自全國各地，飲食習(xí)慣不同，流動頻繁，口味眾多，眾口難調(diào)。食堂承包說：而專業(yè)承包公司廚務(wù)人員經(jīng)歷過專業(yè)的工作技能培訓(xùn)，擅長多個口味菜系的美味，餐飲公司承包配送，讓各個口味的員工都非常滿意。.

在浪費(fèi)問題，自辦伙食的廠商因自辦無法投入專業(yè)管理，成本浪費(fèi)就容易造成比如說:食材，飯菜，燃料，餐飲公司承包經(jīng)營，人員等的過度浪費(fèi)，而專業(yè)伙食承包從采購，菜單設(shè)計(jì)，廚務(wù)管理，餐飲公司承包費(fèi)用，品保系統(tǒng)，人員訓(xùn)練等均專業(yè)化嚴(yán)格管理，可大限度地避免屢屢浪費(fèi)，供膳品質(zhì)得到穩(wěn)定的維護(hù)

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