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蕪湖名益餐飲管理有限公司

員工食堂外包經(jīng)營(yíng)方案-無(wú)為員工食堂外包-蕪湖名益食堂外包

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門(mén)路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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餐飲公司承包食堂可以給企業(yè)帶來(lái)的四點(diǎn)好處:一、承包食堂能夠削減公司本錢(qián),無(wú)為員工食堂外包,如今商場(chǎng)物價(jià)上漲,人工薪水上調(diào),很大程度上增加了公司的本錢(qián),承包食堂公司的呈現(xiàn)減輕了公司本錢(qián)的壓力,廚房?jī)?nèi)部的人工由膳食公司付出,員工食堂外包好處,廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用也由膳食公司承當(dāng)。無(wú)形中削減了公司的開(kāi)支,節(jié)省了本錢(qián)。第二、承包食堂能夠有用的保證原材料的質(zhì)量,工廠(chǎng)自行收購(gòu),因?yàn)橥緩接邢蓿允召?gòu)上面約束很大,通常是采納在就近商場(chǎng)收購(gòu)的準(zhǔn)則,膳食公司采納的是大批量收購(gòu),定點(diǎn)配送,并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹(shù)立協(xié)作關(guān)系,保證食材的新鮮,安全,職工的健康得到保證。


餐飲服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn):人員管理環(huán)節(jié)。 由于餐飲從業(yè)人員大都需要接觸直接入口的食品,且還要為消費(fèi)者提供面對(duì)面的服務(wù),從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)、健康狀況直接與消費(fèi)者權(quán)益息息相關(guān)。所以餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康和技能管理,開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。安排從事接觸直接入口食品的員工每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后才可以上崗工作,同時(shí)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中需要時(shí)刻注意個(gè)人衛(wèi)生,公司員工食堂外包方案,維護(hù)飲食安全。
選擇食堂承包商二,考察食堂承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟J?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠(chǎng),那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢?應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式,實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果,并且根據(jù)場(chǎng)地的具體情況提出食堂承包的實(shí)施方案與預(yù)算計(jì)劃。一定要實(shí)地考查食堂承包商的投資規(guī)模,慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀(guān)所承包的工廠(chǎng)對(duì)照其宣傳資料是否相符。
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