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職工食堂就餐模式大致分為：固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務(wù)范圍包括了：企業(yè)員工食堂、工廠員工食堂、事業(yè)單位職工食堂、醫(yī)院職工食堂、學(xué)校教職工食堂、公司職員伙食。

工廠食堂承包經(jīng)營(yíng)方案：根據(jù)大小工廠人數(shù)情況提供工廠食堂承包經(jīng)營(yíng)方案，餐費(fèi)具體以采購價(jià)格為準(zhǔn)，工廠員工每餐伙食價(jià)格會(huì)控制在11元以內(nèi)。蕪湖名益餐飲食堂承包會(huì)同時(shí)注重質(zhì)量，以更專業(yè)的水平服務(wù)于工廠飯?zhí)?，與工人共同發(fā)展。

?一、工廠食堂承包經(jīng)營(yíng)形式。食堂由我司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，醫(yī)院食堂承包，我司經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。

二、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。每日三餐為工廠員工提供大眾化伙食，我司菜色品種豐富多樣，基本能滿足各地員工的伙食需求。

企業(yè)食堂承包已經(jīng)走進(jìn)越來越多的大型企業(yè)，深受員工的歡迎和肯定，企業(yè)食堂承包不僅給企業(yè)節(jié)省了人力物力，還能夠使員工的健康得到相應(yīng)程度的保護(hù)，新鮮蔬菜及時(shí)送達(dá)，使得員工吃到的飯菜都是蕞新鮮的，員工更加飽滿的熱情投入到工作，學(xué)校食堂承包，才能為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值，為未來奠定一定基礎(chǔ)。企業(yè)食堂承包不僅方便企業(yè)，對(duì)員工也是有利，值得提倡。

現(xiàn)在很多傳統(tǒng)的食堂承包有很多的弊端，在食材的挑選上不能夠保證新鮮，也沒有很好的管理模式。名益餐飲公司不僅讓每一個(gè)食堂工作人員都能恪盡職守之外，工廠食堂承包，也能夠第1時(shí)間運(yùn)輸新鮮的蔬菜，確保做出更新鮮營(yíng)養(yǎng)的飯菜，滿足大家的口味。

食堂承包管理模式介紹：1、自主經(jīng)營(yíng)模式。

自主經(jīng)營(yíng)的食堂是由食堂所服務(wù)的單位排除人員組成自己的管理團(tuán)隊(duì)，為單位的工作人員提供用餐服務(wù)。自主經(jīng)營(yíng)模式的食堂是傳統(tǒng)的形式，隨著后勤社會(huì)化改革的推進(jìn)，這種食堂逐漸減少。

2、食堂承包委托管理模式。

委托管理的食堂是由食堂所服務(wù)的機(jī)構(gòu)投資興建的，蕪湖食堂承包，有的甚至配備好所有的設(shè)備、餐桌椅，再將食堂委托給專業(yè)的食堂管理公司經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離。食堂的所有者通過委托管理，既要實(shí)現(xiàn)一定的收益，也要對(duì)經(jīng)營(yíng)方的工作績(jī)效進(jìn)行監(jiān)督。有的食堂所有者甚至?xí)鲃?dòng)放棄利益，將食堂的服務(wù)質(zhì)量作為一目標(biāo)。

3、食堂承包委托經(jīng)營(yíng)模式。

委托經(jīng)營(yíng)模式食堂是一種服務(wù)外包行為，業(yè)主方通過招標(biāo)的方式將本單位人員的用餐服務(wù)全部委托給專業(yè)對(duì)食堂管理公司，食堂的投資建設(shè)、管理運(yùn)營(yíng)等事宜全部由經(jīng)營(yíng)方負(fù)責(zé)。這種經(jīng)營(yíng)模式的食堂對(duì)承包方來說有較大的風(fēng)險(xiǎn)，但預(yù)期的收益也會(huì)更高。