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學校食堂承包招標要求：1、承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

3、餐廳、操作間均屬于承包者日常管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經(jīng)費自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及學校有關制度，要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與師生產(chǎn)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學校有權視情節(jié)提出處理意見。

4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、各類保險、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成事故、由經(jīng)營方負全部責任。

5、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境、安全等必須達到國家相關部門制定的法律法規(guī)和標準。規(guī)范經(jīng)營，校方有權監(jiān)督并定時檢查，對問題整改不及時，校方將給予經(jīng)濟處罰。

6、學校有權利對食堂的財務狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。

員工食堂承包管理制度：一、嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。二、樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。三、堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。四、愛護公物。食堂的一切設備、餐具有登記不貪小便宜，單位食堂外包，對放置在公共場所內的任何物件不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設備、餐具者，要照價賠償。

企業(yè)食堂外包好處：食堂承包給企業(yè)節(jié)約了人事成本。很多人覺得，企業(yè)人事的工作非常簡單，無非就是找找人，寫寫文件，食堂外包要求，一些表格的制作，食堂外包，非常的輕松簡單，但其實并不是的，食堂外包采購，很多大型企業(yè)人事人員還要管理食堂餐飲的日常安排問題，如果一家企業(yè)員工人數(shù)幾百上千，那么人事人員的工作強度該有多么大。正是因為有越來越多企業(yè)想要有效減輕員工的工作強度，所以他們會選擇跟第三方的員工食堂承包中心建立合作關系。

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