食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
選擇專業(yè)的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團隊,具有如下優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:專業(yè)的服務(wù)團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務(wù)
優(yōu)勢三:科學(xué)規(guī)范的管理體系
優(yōu)勢四:統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。
食堂承包服務(wù)項目:
1、食堂全面管理服務(wù):提供全承包、合作管理等形式的服務(wù)。
2、中小工廠送餐服務(wù):對沒有食堂設(shè)施的工廠按要求配送餐飲。
3、食堂人力資源服務(wù):輸送并代為培訓(xùn)食堂管理和技術(shù)人員。
食堂承包食材配送:
我公司提供食材(肉類、蔬菜類、糧油、副食品等)配送業(yè)務(wù),蕪湖單位食堂外包,并保證80%低于市場價。
一、根據(jù)客戶的下單,行政單位食堂外包,將所需食材配送到要求地點。
二、明白消費:送貨單都注明食材品種、數(shù)量、價格。
三、定期結(jié)算:資金定期結(jié)算,不占用客戶資金。
四、質(zhì)量保證:如食材質(zhì)量有問題,我司負(fù)責(zé)退換貨,并承擔(dān)后果。
飯?zhí)贸邪灸転槟鷰硎裁?/strong>?1.將委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理。為貴公司員工提供色香味美的伙食服務(wù)。2.貴公司只需提供廚房、餐具、水電及廚房人員住宿即可3.供應(yīng)伙食菜色方面:a、公司每周可提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的伙食費用,單位食堂外包價格,進(jìn)行合理份量安排。b、每天中午餐及晚餐各有八至九道菜(即有多種葷菜、瓜及多種素菜)供員工自由選擇。c、配備各省廚師,能掌握各季節(jié)的菜式、調(diào)式、調(diào)味,各款粵菜、川菜等多種口味。d、早餐及夜宵可制作多種點心和多類精美小炒。