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目前企業(yè)團餐已經成為了企業(yè)經營的一種常態(tài)。而許多企業(yè)為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業(yè)團餐，但他們都是自己經營來實現員工食堂，往往發(fā)現結果不盡人意。

自營企業(yè)包餐成本高，人員不易管理，并且也加大了企業(yè)的工作量。所以，更多的企業(yè)會把食堂承包出去，讓專業(yè)的食堂承包公司來管理食堂。那么除了以上的幫助，食堂承包還能幫助企業(yè)怎樣管理食堂呢？

由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農場，他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，食堂外包費用，還能保證健康無公害。

專業(yè)的食堂承包公司會根據地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調和人體新陳代謝。

高校食堂外包管理的好處？

1、有效合理的避免管理上面產生的漏洞。

每天的菜價都會略有起伏，學校直接管理無法掌控因為價格問題產生的一系列的價格問題，讓學校食堂變成了沒有辦法避免的灰色管理問題地帶。交給外包公司后，合理的規(guī)范的管理標準，會讓食堂在管理方面變得更加專業(yè)化，加上外包公司多樣化的菜品，公司食堂外包，讓學生吃的更加健康，更加營養(yǎng)。

2.食品價格更加容易掌握。

對比學校自己制定飯菜價格，學校經營，簡單的辦法就是市場采購，如果交給食堂外包公司，外包則會更加省心，經驗豐富的外包公司會和很多食材供應商有著直接的利益聯系，低于市場價很多的價格直接送到學校，外包后不但降低了運輸成本還能更好的節(jié)約經營成本，一舉兩得。

餐飲公司服務管理二建立分工系統(tǒng)：一般而言，授權分工是一種有效的管理方式，而現在現場作業(yè)管理必須如此。雖然已有了一般事物的事先預備，醫(yī)院食堂外包，但是面對一個無法掌握消費者的動態(tài)現場管理，必須做完善的設想及快速的服務，以確保在任何事件發(fā)生時，都能圓滿解決，管理干部的區(qū)域分配及分工運用非常重要，一方面可以將個人所屬劃分清楚，另一方面也經由層層節(jié)制的指揮系統(tǒng)，做有效的團隊運作，蕪湖食堂外包，如此不僅訓練個人對事件發(fā)生的反映及處理能力，也透過分工授權方式，有效管理現場作業(yè)。 　　 　　 　　 　　

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