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食堂建立以后，企業(yè)不是就沒事可做了，這時需要招聘專門的食堂管理人員，總體上會很麻煩。在這時，選擇食堂托管服務可以說是一個不錯的選擇，他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂經(jīng)營方法。雖然在食堂管理方面它能讓企業(yè)更簡單，但這并不代表就能夠隨便把食堂托管給別的企業(yè)。

和自己經(jīng)營飯店不同，食堂承包依靠的是長期堅持不懈的努力和溝通，才能說服企事業(yè)單位將食堂外包出來。而且食堂承包的管理方式和傳統(tǒng)飯館，餐廳的管理方式都不同。所以，食堂的承包商也要居安思危。

作為企業(yè)的食堂，有必要為員工提供豐富的，有營養(yǎng)的，健康的食物，所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來為職工謀求更多的福利，讓單位職工能夠通過食堂擁有一種歸屬感和幸福感。

蕪湖名益餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事企事業(yè)單位、醫(yī)院、學校、工廠飯?zhí)没锸吵邪?、蔬菜糧油配送、服務托管、廚房設計投資工程為一體的專業(yè)綜合服務公司，具有雄厚的經(jīng)濟實力及良好的服務信譽。公司于2005年成立與上海，前身為上海紅偉餐飲管理有限公司，2009年進軍蕪湖后更名為蕪湖名益餐飲管理有限公司。

今天名益食堂承包來和大家說一下牛肉的營養(yǎng)價值：

有健美營養(yǎng)學中的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂“進展”時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了——這遠遠早于科學實驗對以下經(jīng)驗的證實：要想收效，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。牛肉含鉀。鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。肉含蛋白質(zhì)。牛排是優(yōu)良的高蛋白食品，單位食堂承包哪家好，（每100g）還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營養(yǎng)成份易于被人體吸收。營養(yǎng)學家說，牛肉的營養(yǎng)價值居各種肉類的首位，能增長體力，事業(yè)單位食堂承包廠家，補充元氣。因此，每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。牛肉含鐵和鋅。牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉含維生素B12。維生素B12對細胞產(chǎn)生至關重要，單位食堂承包合同，紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。牛肉含維生素B6。牛肉含維生素B6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6越多。而牛肉含有足夠的維生素B6，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝合成，有助于緊張訓練后身體的恢復。

公司自營和食堂承包的優(yōu)劣：

自營食堂公司需求承當工作人員的薪資、福利、勞保。這無疑是加重了公司的財務擔負。食堂承包則是公司無需支付工作人員的薪資、福利、勞保，減輕公司經(jīng)濟擔負及題升了公司行政效率。

自營普通是超市配送或飯菜人員自行購置，超市配送很難保證原料的新穎度，而且價錢較高，短少原料相關的檢驗材料，食品平安也是難以保證。食堂承包公司采用原料統(tǒng)一配送，物美價廉，單位食堂承包，直接對接原料消費基地保證了食材的新穎度。

承包公司裝備設備齊全的原料農(nóng)殘檢測室并及時發(fā)布數(shù)據(jù)剖析。 菜譜制定自營飯?zhí)貌俗V較為單一，口味也是千變一概，工作人員專業(yè)性不強食堂承包公司工作人員有專業(yè)的技術統(tǒng)一受過技術培訓，有特地的菜品研發(fā)部門保證食品搭配，菜式風味多元化。

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