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蕪湖名益餐飲管理有限公司

安徽食堂承包-蕪湖名益食堂承包-員工食堂承包

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  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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名益食堂承包的制度標(biāo)準(zhǔn)

名益食堂承包要求的工作制度有:

1、食堂承包工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用,按時上、下班,堅守工作崗位。所有食堂承包工作人員必須社會背景清楚,身體健康。所有食堂承包工作人員必須到公司備案,學(xué)校食堂承包,提供健康證明。更換、補(bǔ)充人員必須經(jīng)過備案。

2、要求食堂承包人員養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。

3、食堂承包人員要愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

4、食堂承包人員做好食堂安全工作。操作要嚴(yán)守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。

5、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個人衛(wèi)生工作,工地食堂承包,如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病,應(yīng)向食堂管理人員請假,離開食堂工作崗位。

6、食堂承包人員要服務(wù)規(guī)范、語言文明,工作期間不打鬧、不與員工爭吵。



一般不正規(guī)的食堂承包沒有充足的人員服務(wù),質(zhì)量上是很好。因此再次建議企業(yè)的管理人員和食堂負(fù)責(zé)人,再選承包商的時候一定要選擇正規(guī),且具有實(shí)力的食堂承包商。

許多企業(yè)公司,工廠飯?zhí)贸邪?,工廠,員工食堂承包,仍舊是將飯?zhí)贸邪o較為落后的私人承包,或者干脆就是自己開火解決員工的溫飽問題。

其實(shí)管理的核心不在于管的事情多,飯?zhí)贸邪荆谟诠芾沓鲆粋€合理的制度,讓制度來控制企業(yè),安徽食堂承包,不讓瑣碎的事情耽誤公司的正事。飯?zhí)贸邪鋈ヒ院?,您將不再為青菜時蔬價格漲跌煩惱,也不再為食堂會計透明度操心。去選擇一個正規(guī)的食堂承包公司不僅僅只是看成立多久,注冊資本多少。更重要的是從公司的文化、質(zhì)量、信任來了解這家公司能不能提供您需要的價值。、




食堂承包企業(yè)在承包食堂期間應(yīng)遵守的文明服務(wù)制度:

1、食堂員工必須禮貌待人,文明服務(wù)。

2、窗口服務(wù)必須穿戴好工作服、帽、口罩,儀表整潔,售飯菜時態(tài)度和藹,服務(wù)熱情。

3、不得以任何理由與師生頂撞、吵鬧,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除罰款外,情節(jié)嚴(yán)重的立即辭退。

4、員工之間不得爭吵、嬉鬧,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

5、出售菜肴價格合理,買賣公平,不搞特殊。




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