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什么是團(tuán)餐？

蕪湖名益團(tuán)餐配送公司為大家介紹什么是團(tuán)餐？

團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐，鏡湖區(qū)食堂外包管理， 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以堂食為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式為主。

團(tuán)餐是客戶團(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。

團(tuán)餐是指發(fā)達(dá)國家成功經(jīng)驗(yàn)表明，大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)和其他社團(tuán)的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交通運(yùn)輸、公共寫字樓、會展飲食供應(yīng)和社會送餐等。

團(tuán)餐都有個(gè)共同特點(diǎn)，即其客戶消費(fèi)不是以店堂為主，是以團(tuán)體形式，以為主，餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進(jìn)行，通過競標(biāo)、比較和談判獲得飲食專營權(quán)，這就是我們稱之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的，簡稱團(tuán)餐。

蕪湖名益團(tuán)餐配送：團(tuán)餐種類

今天給大家介紹的是，蕪湖名益團(tuán)餐配送中的人氣菜品：魚香肉絲

原選用豬后腿肉、、竹筍、剁辣椒。輔料有大蔥、姜、醬油、醋、白糖、淀粉。

步驟為，豬肉切成細(xì)條。放入盆中，工廠食堂外包管理規(guī)定，放入淀粉，滴入幾滴食用油，攪拌均勻備用。竹筍切成細(xì)條。木耳泡發(fā)后，洗凈，切條。

大蔥切小段，姜切碎。熱鍋燒油，放入肉絲炒散。放入剁椒炒香。放入蔥段和姜末，翻炒均勻。放入筍條和木耳翻炒，炒至成熟。

倒入料汁大火收汁即可。

現(xiàn)在許多企業(yè)、寫字樓都會選擇蕪湖名益的團(tuán)餐配送服務(wù)，歡迎大家來咨詢團(tuán)餐配送以及食堂承包。

下面給大家介紹一下名益團(tuán)餐配送公司常做的雞蛋炒西紅柿的菜譜：

原料：番茄、蛋（二或三）　　輔料：蔥片、蒜片　　

做法：

準(zhǔn)備雞蛋和西紅柿洗凈。切碎的蔥，蒜，打蛋，番茄切（小塊）將油放入盤中，食堂外包管理辦法，打開炒雞蛋，炒熟，放入盆中使用。將油放入盆中，在油溫升高后加入洋蔥，大蒜和炒香，加入西紅柿，翻炒。加入鹽，少許糖，繼續(xù)炒。炒到這個(gè)程度，預(yù)先加入炒雞蛋，然后把幾個(gè)味精變成幾個(gè)，你就可以從鍋里出來了。出鍋后，當(dāng)時(shí)味道很好，公司食堂外包管理方案，放在飯盒里吃午飯可能會有點(diǎn)蒜味的變化，或者馬上吃起來很好吃??！生活就像這道菜，簡單的幸福。

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