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現(xiàn)在很多公司都在考慮要不要將食堂承包出去，那么今天名益食堂承包公司來(lái)為大家解答：

其實(shí)中大型公司更適合這種食堂承包。

如果公司人數(shù)較多，餐飲需求量大，那么就需要將食堂承包出去。因?yàn)椴粚⑹程贸邪鋈?，就?huì)浪費(fèi)大量的人力物力和精力去找專門的場(chǎng)地當(dāng)做食堂，還需要專門的廚師、采購(gòu)員以及食堂服務(wù)人員，那么將食堂承包出去就是明確的選擇。

除了大中型企業(yè)可以將自己的食堂承包出去之外，學(xué)校也可以采用這種方式降低運(yùn)營(yíng)成本，提高食堂里面菜品的種類、菜品營(yíng)養(yǎng)，讓學(xué)生品嘗到更美味、更新穎的菜肴。

我們?cè)谶x擇食堂承包公司的時(shí)候要選擇本地有口碑的公司，蕪湖名益食堂承包公司，餐飲公司，歡迎大家來(lái)咨詢。

名益食堂承包公司堅(jiān)決貫徹抓好食堂承包的食品安全四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的要求：

（一）食堂承包的食品原料（調(diào)味品）的采購(gòu)和驗(yàn)收：食堂承包公司與合法的供貨商購(gòu)買是預(yù)防食物的前提。

專人負(fù)責(zé)，執(zhí)行定點(diǎn)采購(gòu)，簽訂食品安全質(zhì)量安全協(xié)議，食堂承包人員做好索證索票和采購(gòu)驗(yàn)收記錄，并將對(duì)方證照復(fù)印件、質(zhì)量協(xié)議書和分類裝訂，放入檔案盒，建立檔案。

食堂承包人員查看定型包裝食品的十個(gè)要素：是否標(biāo)有QS標(biāo)志、品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原料（配料）及其所含有的食品添加劑，貯存環(huán)境和使用方法。

1.食堂承包的食品及食品原輔料按入庫(kù)時(shí)間的先后存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲、發(fā)霉；

2.食堂承包的各類食品及食品原輔料要離地、隔墻（10CM以上）、分類存放，標(biāo)示明顯；

3.食堂承包人員要定期清倉(cāng)檢查，防止食品及原輔料過(guò)期、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲；

4.食堂承包的食品及原輔料貯存庫(kù)房要通風(fēng)良好，保持清潔，餐飲公司地址，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；禁止存放在有毒、有害物品及個(gè)人生活物品的地方。

（三）食品的加工和銷售

1.食堂承包人員將青菜采購(gòu)回來(lái)驗(yàn)收后即浸泡漂洗三十分鐘以上，煮（炒）前過(guò)燙水是預(yù)防的有效方法，誰(shuí)浸泡漂洗誰(shuí)負(fù)責(zé)，并簽名記錄；

2.食堂承包加工人員個(gè)人衛(wèi)生符合要求：嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，生熟料嚴(yán)格分開，加工制作完成到就餐銷售時(shí)間不超過(guò)兩個(gè)小時(shí)是預(yù)防食物的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由廚師長(zhǎng)簽名負(fù)責(zé)；

3.食堂承包的成品(食物)存放實(shí)行“三隔離”，即生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離。

魚肉是我們名益食堂承包常做的的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量十分的豐富，對(duì)我們的身體有非常多的功效和作用，下面來(lái)給大家介紹一下。魚肉能夠促進(jìn)我們身體的發(fā)育，魚肉中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，餐飲公司電話，其中包括一種脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助促進(jìn)胎兒大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，所以有英國(guó)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃大約3到4份包括魚類在內(nèi)的一些海鮮食品，可以幫助顯著的提高出生后嬰兒智力水平以及語(yǔ)言表達(dá)能力等。魚肉可以幫助我們延長(zhǎng)壽命，餐飲公司規(guī)章制度，吃魚可以幫助我們長(zhǎng)壽，而且魚肉中含有的一種物質(zhì)可以降低我們的率，大約能夠降低27%左右。而且，魚肉具有預(yù)防的功效和作用，在兒童時(shí)期多吃魚肉可以有效的預(yù)防。荷蘭的一項(xiàng)相關(guān)研究表明，在6到12個(gè)月大的時(shí)候開始吃魚的那些小孩，到了四歲之后他們患的風(fēng)險(xiǎn)可以降低大約40%左右。有相關(guān)研究人員認(rèn)為，這可能是和他們多吃魚中的有助的作用有關(guān)系，具有保護(hù)皮膚的功效和作用，魚肉對(duì)我們的皮膚有非常多的好處，可以幫助調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)油脂的分泌，有助于我們保濕。而且有相關(guān)研究表明，多吃魚可以保護(hù)我們的皮膚免受紫外線的傷害，從而利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，防止皮膚松弛也能夠防止出現(xiàn)或下垂的現(xiàn)象。魚肉還具有保護(hù)視力的功效和作用，退化是老年人視力下降的非常常見的一個(gè)原因，而有法國(guó)相關(guān)研究表明，魚肉可以降低因?yàn)樗ダ隙鴮?dǎo)致的眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，而且還能夠降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，目前心臟病仍然是導(dǎo)致很多人的重要的原因，不過(guò)有美國(guó)相關(guān)研究表明，每周吃一兩次魚能夠使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低大約40%，并且能夠減少15%左右的的可能性。