食堂承包增值服務(wù)一:專業(yè)餐飲設(shè)有營養(yǎng)調(diào)配、產(chǎn)品研發(fā)中心,食堂托管公司,企業(yè)承包食堂由有經(jīng)驗(yàn)的營養(yǎng)師對菜譜進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)搭配及食品分析營養(yǎng)、注意美食與營養(yǎng)的平衡,使得食品既具美味又營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)素的攝入。
增值服務(wù)二專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)為企事業(yè)單位的廚房員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)、崗位前、后定期培訓(xùn),協(xié)助他們組建一支高效、高素質(zhì)的廚房團(tuán)隊(duì),員工食堂托管,從而更好地服務(wù)于用餐員工。
增值服務(wù)三更有效地利用空間。在承包食堂的過程中,如蕪湖名益可以幫助客戶的廚房進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì),以便更有效的合理利用有限空間。
2.食品價(jià)格更加容易掌握:
對比學(xué)校自己制定飯菜價(jià)格,食堂托管,學(xué)校經(jīng)營,學(xué)校食堂托管,簡單的辦法就是市場采購,但這個(gè)采購價(jià)格是經(jīng)過了之前的區(qū)域、大小批發(fā)商后,才到市場,所以市場采購的價(jià)格在剛剛開始就已經(jīng)不是適合的價(jià)格,已經(jīng)被賺了好幾筆的費(fèi)用。如果交給外包公司,外包則會更加省心,經(jīng)驗(yàn)豐富的外包公司會和很多食材供應(yīng)商有著直接的利益聯(lián)系,低于市場價(jià)很多的價(jià)格直接送到學(xué)校,外包后不但降低了運(yùn)輸成本還能更好的節(jié)約經(jīng)營成本,一舉兩得。