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蕪湖名益餐飲管理有限公司

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  • 主營產(chǎn)品：餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址：蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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專業(yè)食堂，飯?zhí)贸邪?/strong>，工廠、企業(yè)蔬菜配送：原料配送食材來源：蔬菜：與大型生產(chǎn)基地建立長期供需合作關系，蕪湖餐飲公司，按無公害蔬菜要求進行種植，保障蔬菜安全衛(wèi)生，餐飲承包公司，由倉庫質檢符合后方可配送。魚類：選擇有經(jīng)政府相關部門確認的魚類養(yǎng)殖商，直接到養(yǎng)殖場采購。肉類：鮮肉由肉聯(lián)廠供應確保肉類食品新鮮、衛(wèi)生、進貨渠道合法、凍肉類具有產(chǎn)品品質衛(wèi)生合格證。大米油類：到原地采購，保障低成本，防止不合格進行采購。


　自辦食堂與食堂承包的區(qū)別2：　在菜色問題方面，自辦伙食重復性高，配菜品質不穩(wěn)定，沒有什么創(chuàng)新，大部分廚師沒有接受營養(yǎng)師訓練，營養(yǎng)搭配缺乏邏輯。而專業(yè)伙食承包菜單設計標準化，專業(yè)營養(yǎng)精心調配，這樣做出來的菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價廉的伙食。經(jīng)過這樣累積多年的研發(fā)經(jīng)驗，供餐種類更加豐富多樣，包括了合餐，素食，餐飲公司食堂承包，面食，宴席餐及多種特別餐.

食堂承包方式二、全托承包方式：發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經(jīng)營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優(yōu)質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。




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