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蕪湖名益餐飲管理有限公司

鏡湖區(qū)餐飲公司-餐飲公司管理-蕪湖名益食堂承包(多圖)

蕪湖名益餐飲管理有限公司

  • 主營產(chǎn)品：餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址：蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
咨詢熱線： 18949408268
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食堂承包蔬菜糧油配送供應(yīng)流程：①  本公司糧油蔬菜批發(fā)以新鮮、環(huán)保衛(wèi)生、平價為宗旨每日專車準(zhǔn)時送貨上門。②  由貴公司對于蔬菜、食品質(zhì)量進行檢驗，餐飲公司食堂承包，如不符合質(zhì)量的食品，可包退包換，餐飲公司管理，要更換的食品按貴公司規(guī)定的時間里送到，不影響廚房的工作。③  提供食品的價格由雙方根據(jù)市場價格進行調(diào)整，調(diào)價時間由雙方而定。配送方式：1、直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業(yè)單位。2、半成品配送3、精細加工配送。



餐飲企業(yè)日常經(jīng)營需要做到什么？餐飲企業(yè)在日常經(jīng)營過程中，要牢固樹立主體意識，嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行為，認真落實消費者知情權(quán)，主動承擔(dān)社會責(zé)任。食品經(jīng)營者是食品安全責(zé)任人，餐飲公司承包服務(wù)，餐飲服務(wù)即時制作消費的特點，鳩江區(qū)餐飲公司，要求餐飲企業(yè)在很短的時間內(nèi)，完成食品加工制作的整個流程，所以建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價，及時發(fā)現(xiàn)并處理各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品安全隱患，對于規(guī)范餐飲服務(wù)行為、保障飲食健康安全具有十分重要的意義。

學(xué)校食堂承包，經(jīng)營管理：.成本費用管理: 專人采購以對蔬菜市場變化隨時做出反映，在保鮮時間許可范圍內(nèi)大限度地選擇進貨渠道; 建立、健全內(nèi)控制度，對所有材料成本進行量化管理，按日反映出材料成本的購進、銷售、加工、庫存情況，以及時做出補貨措施，杜絕人情貨、人情價，凡進貨物均要復(fù)稱、核價，做到日計量，月盤存，對數(shù)量長短及時處理。

廢棄物處理: 廢棄物分類集中，專人定點回收。下水道維護得當(dāng)，不產(chǎn)生內(nèi)澇; 油煙回收得力，不污染周邊空氣。





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