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蕪湖名益餐飲管理有限公司

三山區(qū)食堂承包-蕪湖名益食堂承包-單位食堂承包

蕪湖名益餐飲管理有限公司

  • 主營產(chǎn)品：餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址：蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
咨詢熱線： 18949408268
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食堂承包方式：一、營養(yǎng)餐配送方式。

發(fā)包方：提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準。

承包方：在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，單位食堂承包，每月結(jié)算費用。

四、委托加工方式。

發(fā)包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、費用合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。

五、顧問輔導方式。

發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導費。

承包方：派專業(yè)人員到貴公司進行技術、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操范，“8S”活動情況評價。


餐飲公司服務管理二建立分工系統(tǒng)：一般而言，授權分工是一種有效的管理方式，而現(xiàn)在現(xiàn)場作業(yè)管理必須如此。雖然已有了一般事物的事先預備，但是面對一個無法掌握消費者的動態(tài)現(xiàn)場管理，必須做完善的設想及快速的服務，以確保在任何事件發(fā)生時，都能圓滿解決，管理干部的區(qū)域分配及分工運用非常重要，專業(yè)食堂承包公司，一方面可以將個人所屬劃分清楚，學校食堂承包，另一方面也經(jīng)由層層節(jié)制的指揮系統(tǒng)，做有效的團隊運作，如此不僅訓練個人對事件發(fā)生的反映及處理能力，也透過分工授權方式，有效管理現(xiàn)場作業(yè)。 　　 　　 　　 　　


餐飲承包公司自助式快餐服務：1服務方式采用柑臺服務與半自助服務相結(jié)合。柜臺服務兼有接待、點餐、收銀及供餐的多種功能。自助服務無送餐上桌服務員，三山區(qū)食堂承包，即顧客自行在柜臺點餐和取餐后自我服務找桌就餐。2.顧客需求信息與廚房加工是分離的，即每一顧客的需求信息并不傳遞到廚房加工部門，而是直接由柜臺服務員迅速通過配餐設備或配餐員把所需菜品提供給點餐的顧客。廚房加工部門的職責在于為柜臺配餐處提供足夠的菜品，以保證菜品的快捷供應。



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