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餐飲管理公司管理體系. 食品質(zhì)量及安全管理體系二.公司用工管理三.駐點(diǎn)機(jī)構(gòu)人員配置管理四.部門崗位職責(zé)管理五.公司員工培訓(xùn)管理六.服務(wù)承諾七、公司作為專業(yè)后勤服務(wù)公司的特性。

食品質(zhì)量及安全管理體系。安全管理：包括:質(zhì)量和食品安全方針及質(zhì)量和食品安全目標(biāo)的頒布令、質(zhì)量和食品安全管理手冊(cè)、程序文件、工作文件、外來文件、記錄表格、管理體系所要求的記錄。

餐飲公司承包方式：一、自由選擇方式。

發(fā)包方：提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備（宜在500人以上客戶）

承包方：實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi)，自由選擇，三山區(qū)食堂承包，豐儉由人。

A、中式套餐類：每餐沒有30個(gè)品種葷素菜式，自由挑選，價(jià)位3元起不等。（例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯）

B、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格3元起不等。

二、原材料配送方式。

發(fā)包方：計(jì)劃每日需求量，自己定制菜單。

承包方：負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，學(xué)校食堂承包，每月結(jié)賬一次。

三、廚房設(shè)計(jì)裝修承包方式。

發(fā)包方：提供場(chǎng)地、計(jì)劃就餐人數(shù)和基本功能。

承包方：負(fù)責(zé)廚房?jī)?yōu)化設(shè)計(jì)、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù)，完工驗(yàn)收后結(jié)算。

單位食堂承包優(yōu)勢(shì)：食堂承包公司無(wú)需支付工作人員的工 承擔(dān)廚房工作人員的工 資、獎(jiǎng)金、勞保福利，專業(yè)食堂承包公司，減輕 勞務(wù)開支 資、獎(jiǎng)金及勞保福利， 公司經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)及提升行政效 加重公司經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。 

統(tǒng)一配送，保證物美價(jià)廉， 超市配送，價(jià)格較高， 每天采購(gòu)，員工食堂承包，保證新鮮度，解 原料采購(gòu) 新鮮度不夠，囿于公司 決如開具等其他公司規(guī) 制度，食材選取單一。 定所帶來的制約因素。

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三山區(qū)食堂承包-專業(yè)食堂承包公司-蕪湖名益食堂承包優(yōu)質(zhì)商家)由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.sdlrt.com）在賓館、餐飲這一領(lǐng)域傾注了無(wú)限的熱忱和熱情，蕪湖名益食堂承包一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：孫總。