專業(yè)的食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調(diào)和人體新陳代謝。
在我們天大餐飲食堂承包里還會以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ),合理安排好您的日常膳食,注重食物的營養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪,保證人體均衡營養(yǎng)的需要。而且還具營養(yǎng)師幫助企業(yè)建立備餐規(guī)則,學(xué)校食堂承包電話,倡導(dǎo)低脂烹飪,推廣應(yīng)季蒸菜的選用,根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每一種配搭食材的使用量。
現(xiàn)在健康飲食越來越受關(guān)注,更多的企事業(yè)單位愿意選擇了食堂承包或第三方的餐飲管理。在眾多的食堂承包、餐飲管理企業(yè)當(dāng)中,名益餐飲一直以來都具有良好的口碑,將飲食安全放在食堂承包的首要位置。具備專業(yè)完善的的采購配送中心,提供新鮮、衛(wèi)生、安全的食材,能統(tǒng)一集中采購不僅有效降低食材成本,解決您管理上的漏洞。
進(jìn)貨環(huán)節(jié):從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量,詳細(xì)檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺,并詳細(xì)記錄貨物的出廠日期,做到先進(jìn)先出,保證貨物新鮮。
質(zhì)檢環(huán)節(jié):成立質(zhì)量檢測中心,配備國際一級的檢測儀器和高素質(zhì)的檢測人員,對原料、采購、儲存、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn),以及從環(huán)境到用具,學(xué)校食堂承包公司,進(jìn)行全程到用具,進(jìn)行全程嚴(yán)格控制。
以顧客的需求為本:不同客戶的員工有著各自不同的供餐方案,具體的需求與實(shí)施,新忠寶根據(jù)客戶接洽了解詳情后制定出詳細(xì)的菜式出品方案。工廠食堂承包經(jīng)營菜譜制定:14元食堂菜譜:14元食堂菜譜:一精品主葷+一副葷+兩素菜+早餐+湯,學(xué)校食堂承包經(jīng)營,米飯任吃;14元伙食餐標(biāo):早餐2元、中晚餐每人每餐6元;適用于:企業(yè)單位員工標(biāo)準(zhǔn)餐、中小學(xué)食堂標(biāo)準(zhǔn)餐;
15元食堂菜譜:15元-16元食堂菜譜是目前大多數(shù)企單位員工食堂中實(shí)用的伙食方案,同時也是一些高校食堂的學(xué)生伙食餐標(biāo)。15元一天可選按月報餐制消費(fèi),也可選自由就餐模式。
15元食堂菜譜:一主葷二副葷一素菜+湯,米飯任吃;15元伙食餐標(biāo):早餐2-3元、中晚餐每人每餐7-7.5元。