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專業(yè)的食堂承包有自己的管理系統(tǒng)：原材料食材運(yùn)輸流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、安全化控制管理，保證了食堂承包所使用的食材是安全合格的。

只有食堂承包的菜色豐富，食材安全，才能夠滿足不同季節(jié)中所有人的用餐需求，增強(qiáng)員工對企業(yè)的歸屬感，提高工作效率，為企業(yè)的發(fā)展提供助力。

蕪湖名益餐飲有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。公司一直嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐，不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量。

員工食堂承包管理結(jié)算方式：

a、員工與食堂的交易方式可以分為:現(xiàn)金結(jié)算和用卡支付兩種，全現(xiàn)金結(jié)算的弊端是公司無法把握承包方的經(jīng)營狀況，而用卡將無形中增加辦公人員和財務(wù)人員的工作量，因此，全現(xiàn)金結(jié)算顯然不可取，餐飲公司，而用卡在碰到員工聚會時也會存在卡內(nèi)余額不足的情況，所以，正常就餐提倡員工用卡，而聚會等情況，可以允許員工現(xiàn)金支付，公司可不作剛性要求。

b、一般企業(yè)食堂外包，為了規(guī)避因出現(xiàn)異常情況導(dǎo)致的風(fēng)險，會向承包方要求一定金額的保證金，因此為安全起見，餐飲公司排名，辦公室在這次的承包方的初步選擇上，都是找的具有法定效應(yīng)，有一定的實(shí)力的合作對象，并考慮收取一定量的保證金，此費(fèi)用在合同到期或合同中期因其他原因雙方同意解除合同后予以退還。

C、同時食堂經(jīng)營為避免給公司財務(wù)造成現(xiàn)金流上的壓力，可以與承包方采取代收的結(jié)算方式;員工到財務(wù)用現(xiàn)金充值，這個錢由財務(wù)代收，財務(wù)只需開具一般性證明。此賬不需納入公司會計(jì)科目;員工拿這個收費(fèi)證明到辦公室進(jìn)行充值，就餐時到食堂支付。

d、承包方到了月底跟財務(wù)部結(jié)算當(dāng)月的費(fèi)用，財務(wù)部只需針對卡的原始記錄，匯總當(dāng)天的營業(yè)額，并與承包方日核對無誤后，到月中或者月底匯總后實(shí)行月結(jié)算或半月結(jié)算。

專業(yè)的食堂承包公司，通過專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進(jìn)行食堂承包管理。這里是名益餐飲食堂承包公司，我司與世界500強(qiáng)企業(yè)和各大院校、公司、學(xué)校、工廠保持良好的合作關(guān)系，十年的食堂承包與食材配送經(jīng)驗(yàn)為您提供滿意的服務(wù)方案。

名益餐飲公司將在未來的日子里不斷為消費(fèi)者帶來豐富可口的菜品，我們一直堅(jiān)持與客戶合作共贏的愿望，打造先進(jìn)水平的餐飲托管服務(wù)。是公司、企業(yè)、學(xué)校和工廠的安心選擇！名益餐飲公司的管理歷來是經(jīng)驗(yàn)型管理，尤其是廚房管理。從業(yè)人員流動頻繁，文化素質(zhì)低，餐飲公司電話，缺乏管理意識，即使是一項(xiàng)很好的管理方法也很難貫徹到每一個操作崗位并長期堅(jiān)持。如果食堂餐廳的衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等難以保證，那么就會威脅到食堂餐廳的生存。