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食堂承包環(huán)節(jié)流程

現(xiàn)在健康飲食越來越受關(guān)注，更多的企事業(yè)單位愿意選擇了食堂承包或第三方的餐飲管理。在眾多的食堂承包、餐飲管理企業(yè)當中，食堂承包菜譜，名益餐飲一直以來都具有良好的口碑，將飲食安全放在食堂承包的首要位置。具備專業(yè)完善的的采購配送中心，蕪湖縣食堂承包，提供新鮮、衛(wèi)生、安全的食材，能統(tǒng)一集中采購不僅有效降低食材成本，解決您管理上的漏洞。

進貨環(huán)節(jié)：從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，詳細檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺，并詳細記錄貨物的出廠日期，做到先進先出，保證貨物新鮮。

質(zhì)檢環(huán)節(jié)：成立質(zhì)量檢測中心，配備國際一級的檢測儀器和高素質(zhì)的檢測人員，對原料、采購、儲存、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)關(guān)鍵點，食堂承包費用，以及從環(huán)境到用具，進行全程到用具，進行全程嚴格控制。

以顧客的需求為本：不同客戶的員工有著各自不同的供餐方案，具體的需求與實施，新忠寶根據(jù)客戶接洽了解詳情后制定出詳細的菜式出品方案。

蕪湖名益食堂承包從幾個方面解決企業(yè)食堂外包擔(dān)心的問題？

1、食堂承包成本高問題？名益食堂按照客戶的要求，在合理的費用控制范圍內(nèi)為客戶代購原材料。我們還有全承包經(jīng)營服務(wù)、委托服務(wù)管理、委托服務(wù)管理及委托食材采購等多種服務(wù)，客戶可以根據(jù)自己公司實際情況選擇服務(wù)。

2、食材不安全問題？

蕪湖名益擁有自營大型農(nóng)業(yè)種植基地，充足的供貨渠道，可以保證貨源充足。所有的蔬菜所有的肉類禽類都能以新鮮的狀態(tài)被送達到企業(yè)內(nèi)部的食堂中。新又好還有配送中心的專業(yè)食品檢驗檢測室，配置多種食品檢驗檢測儀器和設(shè)備，可以滿足工作人員對于食材質(zhì)量檢測及控制的需求。

通過餐飲承包管理，食堂的管理者可以更好的把握食堂的發(fā)展，解決發(fā)展中存在的各種問題和難題，有效的提升食堂的整個服務(wù)質(zhì)量。很多企業(yè)食堂愿意讓餐飲機構(gòu)介入到食堂的管理中來也是因為這個原因，食堂承包經(jīng)營，畢竟不是每個企業(yè)都有足夠的實力來進行專業(yè)的餐飲管理，這個時候，將企業(yè)食堂直接承包給專業(yè)的餐飲機構(gòu)反而更加省事。如今，食堂承包已經(jīng)成了一種主流的餐飲服務(wù)模式，源甲餐飲也將依靠自己的經(jīng)驗和實力幫助更多的企業(yè)實現(xiàn)專業(yè)的餐飲管理。

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