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企業(yè)食堂對外承包的優(yōu)勢？1、菜式健康多樣：食堂由企業(yè)自己經(jīng)營時，常常出現(xiàn)食品品種單一，不能滿足工人口味，而食堂承包菜單設(shè)計標準化，經(jīng)營養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗讓供餐種類多樣化。因為食堂承包企業(yè)在這方面是專業(yè)的，他們有著專業(yè)的廚師和營養(yǎng)師，才能讓菜品多樣。

2、食材自產(chǎn)，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩(wěn)定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。

3、節(jié)約成本，大批量的采買，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有增加成本。對企業(yè)自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領(lǐng)域，也不必招大批人來經(jīng)營管理食堂，節(jié)省人力，物力。

4、食品安全問題、服務(wù)質(zhì)量都有保障。自家員工經(jīng)營，不好管理，有些細節(jié)方面也把控不到。

5、食堂承包出去，還能使工人的伙食會更好，能使工人的工作積極性提高，工人與領(lǐng)導在伙食方面，減少不必要的矛盾。

食堂承包的意義是為了解決企企業(yè)單位的難題，那么，職工食堂承包，餐飲承包管理又是為了解決什么問題呢?

將食堂承包給專業(yè)的餐飲機構(gòu)之后，并不意味著就可以什么都不用管。人們的消費需求總是不斷的變化著，不管是對服務(wù)還是對餐飲本身，總會提出新的要求。這個時候，通過合理的餐飲管理可以讓食堂的服務(wù)、菜品、環(huán)境等各個方面更符合人們的需求。

食堂在長期的運營中很容易出現(xiàn)一些問題，常出現(xiàn)的問題就是食材的安全和新鮮。我們通過餐飲管理，弋江區(qū)食堂承包，讓蔬菜配送、食材配送的環(huán)節(jié)更加專業(yè)，更加嚴格，工廠食堂承包，解決食材的安全和新鮮問題。對于企業(yè)員工來說，如果企業(yè)食堂在各方面都做的非常到位，員工會將此看作是企業(yè)對員工的關(guān)懷，在以后的工作中，員工也會更有積極性和熱情。

專業(yè)的食堂承包公司有一個完整的食堂承包流程，離不開采購--切配--烹飪--配餐的流程，每個流程都都離不開人力和物力的付出，過于低廉的價格，反而反應(yīng)出了一些食堂承包中的問題：食堂一線工作人員是否保證符合餐飲行業(yè)服務(wù)標準？

所用食材是否新鮮健康？配餐所用餐具是否經(jīng)過了滅菌殺毒？員工著裝等等是否符合餐飲行業(yè)規(guī)定？其中的每一點都涉及到了食品安全問題。所以，選擇食堂承包，一定要選擇一家正規(guī)的、有資歷的承包企業(yè)。

蕪湖名益餐飲管理有限公司是一家以餐飲服務(wù)為核心，并涵蓋農(nóng)場種植、食堂承包、食材配送、健康配餐、餐飲人才培訓、食品安全檢測、食品科技研發(fā)的綜合型企業(yè)。