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食堂承包自由就餐模式的優(yōu)缺點(diǎn)

食堂承包自由就餐模式的優(yōu)缺點(diǎn)：自由就餐模式：公司每人每天19元的伙食補(bǔ)貼給員工，員工在就餐時(shí)可選擇不同價(jià)位的食品消費(fèi)，食堂按低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提供食品，也可供應(yīng)套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃等，以保證員工自由選擇、自由消費(fèi)的權(quán)益。

優(yōu)點(diǎn)：承包制自負(fù)盈虧，伙食質(zhì)量有保證。

缺點(diǎn)：員工有選擇外賣的自由，會導(dǎo)致食堂承包經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生。

合作方式：簽約服務(wù)。貴單位免費(fèi)提供場地并投資全部食堂設(shè)備，免費(fèi)提供我司工作人員宿舍。貴單位將后廚設(shè)備清單交我司簽字蓋章確認(rèn)后雙方各持一份，經(jīng)營期間由單位負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用自理。合同期滿我司按照清單交還設(shè)備，如有遺失或損壞按照市場價(jià)賠償，專業(yè)食堂承包，合同期一年以上。

食堂承包和托管模式有什么不同

食堂承包也叫食堂托管，食堂托管與食堂承包之前沒什么區(qū)別，都是企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管兩種方式，食堂承包也是如此。

而食堂托管、食堂承包與食堂外包之間的區(qū)別就是，前者是委托別人管理，但自主權(quán)在于自己，后者則是把食堂承包給別人，蕪湖食堂承包，別人就有了自主權(quán)。

員工食堂承包伙食補(bǔ)貼問題。

食堂承包出去后。原來中午給員工免費(fèi)就餐的做法必須予以廢除，否則將會給財(cái)務(wù)帶來無盡的麻煩，并容易與承包方發(fā)生不必要的矛盾。因此，員工食堂承包，在廢除免餐制度的同時(shí)保證員工的利益，可以采取伙食補(bǔ)貼的做法。

目前來說，很多企業(yè)在伙食補(bǔ)助方面，用的比較多的是采取定額補(bǔ)助和多吃多補(bǔ)兩種方式，采用那一種方式要根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況來定。所謂定額補(bǔ)助就是根據(jù)級別每月給予一定的補(bǔ)助金，作為員工福利納入到工資體系;

而多吃多補(bǔ)有兩種補(bǔ)法:一是根據(jù)實(shí)際的消費(fèi)總額給予一定的比例補(bǔ)助，二是根據(jù)就餐次數(shù)給予一次補(bǔ)助多少的做法。另外還有一種是限額補(bǔ)助，就是跟個(gè)卡的月度總金額達(dá)到一定的量，給予及個(gè)級別的補(bǔ)助方式，食堂承包哪家好，如:消費(fèi)在達(dá)到300的補(bǔ)100，達(dá)到500的補(bǔ)200，達(dá)到700的補(bǔ)300，達(dá)到900以上的補(bǔ)400，400為限額。

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