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現(xiàn)在許多企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂外包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，蕪湖食堂承包，對于企業(yè)或者學(xué)校的管理者而言，食品安全健康是很重要的。

蕪湖名益在食材配送上，提供從基地、配送中心接貨到終配送給消費者一條龍服務(wù)，涉及采摘、采購、接貨、驗貨、裝卸搬運、儲存、保管保養(yǎng)、加工、分類揀選、送貨整個過程。且用餐需要的食物，經(jīng)精細(xì)挑選、嚴(yán)格檢測、包裝后準(zhǔn)時送達(dá)客戶確定地點。原料入庫后實行計算機監(jiān)控和管理，根據(jù)不同食品原料的保溫要求進(jìn)行分類儲存，讓不同的食品在科學(xué)的溫度環(huán)境中保持如一的新鮮和美味。

企業(yè)食堂對外承包的優(yōu)勢？1、菜式健康多樣：食堂由企業(yè)自己經(jīng)營時，常常出現(xiàn)食品品種單一，不能滿足工人口味，而食堂承包菜單設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗讓供餐種類多樣化。因為食堂承包企業(yè)在這方面是專業(yè)的，他們有著專業(yè)的廚師和營養(yǎng)師，才能讓菜品多樣。

2、食材自產(chǎn)，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩(wěn)定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。

3、節(jié)約成本，大批量的采買，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn)，而沒有增加成本。對企業(yè)自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領(lǐng)域，也不必招大批人來經(jīng)營管理食堂，專業(yè)承包食堂公司，節(jié)省人力，物力。

4、食品安全問題、服務(wù)質(zhì)量都有保障。自家員工經(jīng)營，不好管理，有些細(xì)節(jié)方面也把控不到。

5、食堂承包出去，還能使工人的伙食會更好，能使工人的工作積極性提高，工人與領(lǐng)導(dǎo)在伙食方面，減少不必要的矛盾。

食堂承包是指企業(yè)、公司、學(xué)校、酒店等企單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，食堂承包合同，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂早其余1958年夏秋之間，當(dāng)時稱作“公共食堂”由國家組織。那是政治瘋狂來臨時，農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，工廠食堂承包，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。