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1 、強化員工食品衛(wèi)生安全意識定期對食堂從業(yè)人員進行體檢，培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和個人衛(wèi)生習慣。嚴禁非本食堂工作人員進入食品加工間和原材料庫房，防止不衛(wèi)生事件發(fā)生。在強化員工的食品衛(wèi)生安全意識方面，制定員工培訓計劃，根據(jù)培訓計劃逐步進行培訓，強化餐廳員工的衛(wèi)生安全意識，規(guī)范員工的工作行為，培養(yǎng)員工“安全為先”的意識。

2 、嚴把采購關(guān)，層層落實責任每學期食堂營業(yè)前的準備階段，我們召開包括：飲食中心主任、餐廳經(jīng)理、采購員、保管員在內(nèi)的采購安全工作會議。明確從采購到保管到餐廳經(jīng)理到飲食中心主任的層層負責制，提高各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督意識；嚴格要求采購員認真、及時索取每批原材料的“三證”，保管員不入庫無證、腐爛變質(zhì)、過期的原材料，不出庫無證、腐爛變質(zhì)、過期的原材料，餐廳不加工無證、腐爛變質(zhì)、過期的原材料，不買無證、腐爛變質(zhì)、過期的食品。

隨著生活水平的提高，越來越多的企業(yè)開始關(guān)注食堂伙食對員工的重要性，因此，食堂承包這個項目也越來越火爆，很多企業(yè)都開始找專業(yè)的食堂承包企業(yè)合作，讓食堂的伙食更好，也讓員工享受到這樣的福利待遇，其實，這樣的食堂承包，能夠助力企業(yè)快速發(fā)展。

工廠飯?zhí)贸邪?/strong>方案在于如何選擇適合自己的伙食承包方式，學校食堂承包，有分為多種的，量身定做選擇適合自己企業(yè)的需求就可以。一般飯?zhí)贸邪径紩峁┒喾N方案供您選擇。

大家不僅關(guān)注吃的好不好，而且更加關(guān)注吃的是否健康，食堂承包能夠更大限度的提升了食堂伙食的營養(yǎng)價值，做到營養(yǎng)搭配，合理健康。食堂承包企業(yè)中，名益餐飲快速從行業(yè)內(nèi)脫穎而出，贏得眾多企事業(yè)單位的高度認可。食堂承包在企業(yè)管理中有著很重要的位置，食堂承包在員工福利方面，提升員工的工作積極性，提升工作質(zhì)量，為企業(yè)發(fā)展起到重要的推動性作用。