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如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給專業(yè)食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更專業(yè)，蕪湖食堂承包，廚師更專業(yè)。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。

隨著生活水平的提高，越來越多的企業(yè)開始關(guān)注食堂伙食對員工的重要性，因此，食堂承包這個項目也越來越火爆，很多企業(yè)都開始找專業(yè)的食堂承包企業(yè)合作，員工食堂承包，讓食堂的伙食更好，也讓員工享受到這樣的福利待遇，其實，這樣的食堂承包，能夠助力企業(yè)快速發(fā)展。

食堂承包管理五常法：

五常法定義1. 常組織即分層次管理

(1) 整理身邊物品。

(2) 區(qū)分要與不要，工地食堂承包，舍棄不用和不能用的物品。

2. 常整頓即定置，定位，定量，定進出，定標識。

(1) 將物品分類分區(qū)放置，排列整齊。(2) 明確廚房和倉儲物品的數(shù)量。

(3) 對需要的物品標識，有<名>有<家>。(4) 庫房井然有序，廚房一目了然。(5) 隨時方便取用。

3. 常清潔即責任分擔

(1) 經(jīng)常清掃，專業(yè)承包食堂公司，消除污染。(2) 及時擦抹，拖干水跡。

4. 常規(guī)范即制度化。

(1) 學習和執(zhí)行同步。(2) 檢查和改正同時。

5. 常自律即謹慎守紀

(1) 堅持良好習慣。(2) 不斷提高自身素質(zhì)。(3) 充分發(fā)揚團隊精神。

食堂承包經(jīng)營管理工作內(nèi)容：1、嚴格履行經(jīng)營管理合約，遵守各項規(guī)章制度，服從并全力配合甲方管理工作。

2、各類優(yōu)質(zhì)糧油、食材與調(diào)味品的采購、配送及嚴格驗收；

3、定期接受菜品質(zhì)量、衛(wèi)生情況、服務質(zhì)量的檢查，并按規(guī)定留樣；

4、提供多項供餐服務，各類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐；

5、開餐準時、保質(zhì)、保量；

6、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的日常管理；

7、時接受貴院相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議；

8、房及餐廳的消防隱患及食品衛(wèi)生安全的預防工作；

9、雙方協(xié)商的其他相關(guān)事宜。

蕪湖名益餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事企事業(yè)單位、醫(yī)院、學校、工廠飯?zhí)没锸吵邪?、蔬菜糧油配送、服務托管、廚房設計投資工程為一體的專業(yè)綜合服務公司，具有雄厚的經(jīng)濟實力及良好的服務信譽。本公司廣攬烹飪和后勤管理人才，擁有一批訓練有素、管理經(jīng)歷豐富的專業(yè)隊伍及經(jīng)驗豐富的廚師，為客戶提供高素質(zhì)的餐飲服務；統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營，為承包大中型企業(yè)飯?zhí)锰峁┝霜毜降膬?yōu)勢，公司成立以來，秉著“做事先做人”的處世之道以“誠信服務為本”的經(jīng)營理念，設身處地為廣大客戶服務。