現(xiàn)在很多食堂都會選擇外包給食堂承包公司,蕪湖縣食堂承包管理,自主經(jīng)營,不好管理,還花費時間,尤其是蔬菜等食材的采購上面,嫁給專業(yè)的食堂承包商,會節(jié)省很多麻煩。
食堂承包公司采購優(yōu)勢:公司飯?zhí)脤嵭小斑B鎖經(jīng)營,統(tǒng)一管理”的模式,原材料統(tǒng)一采購,統(tǒng)一配送。
1、名益食堂承包公司統(tǒng)一采購:原材料統(tǒng)一采購,做到物美價廉,有效降低成本、減少浪費,保證長期優(yōu)質(zhì)伙食。食堂承包公司每天根據(jù)各飯?zhí)锰峤坏氖巢牟少徢鍐?,公司采購部門進行統(tǒng)一采購。另外我公司為不斷擴大貨源信息,與食品供應(yīng)商和種、養(yǎng)殖基地攜手合作,真正能確保采購的蔬菜、肉類、魚類、大米、食用油、配料等食品的質(zhì)量和價格。不管市場上肉類、蔬菜等食品的價格怎么上漲,我們一樣可以為企業(yè)員工提供營養(yǎng)豐富的伙食。
2、食堂承包統(tǒng)一配送:規(guī)范化的食材配送車隊,每天準時高效地對食材進行統(tǒng)一配送。按照公司物流配送路線集中分配到各個飯?zhí)?,由食堂主管承擔負責驗收、檢查每天食品的數(shù)量和質(zhì)量。公司擁有自己的的物流車隊和配送中心,省去了中間環(huán)節(jié)的各種費用,并將這種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為對客戶實實在在的實惠。
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂承包和食堂托管的區(qū)別?食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐飲的方式,很多人都搞不懂這三種方式之間究竟有什么區(qū)別。
其實,食堂托管與食堂承包之前沒什么區(qū)別,都是企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管方案,這也是為常見的食堂承包方式,食堂托管也是如此。
而食堂托管、承包與食堂外包之間的區(qū)別就是,前者是委托別人管理,但自主權(quán)在于自己,后者則是把食堂承包給別人,醫(yī)院食堂承包管理方案,別人就有了自主權(quán)。
蕪湖名益餐飲食堂承包服務(wù):經(jīng)營領(lǐng)域:
(1)蔬菜糧油配送(2)學校食堂承包(3)工廠食堂管理(4)企業(yè)食堂承包(5)員工飲食服務(wù)
(6)醫(yī)院飯?zhí)贸邪?/span>(7)機關(guān)食堂承包
工地食堂承包方案:通常情況下,食堂承包管理經(jīng)營方案,我公司會以獨立核算、自負盈虧的方式入駐工地食堂(可根據(jù)實際情況協(xié)商工地飯?zhí)贸邪J剑?,施工方僅提供廚房食堂以及經(jīng)營場所所需的電源和水源,關(guān)于水電費、柴火費我司都會自行承擔。
工地食堂承包經(jīng)營計劃:施工班組人員就餐可以使用就餐券、刷1卡式或現(xiàn)金支付的形式進行。初步預算400人以內(nèi)工地食堂餐費價格為:早餐按2元/人,中餐和晚餐按6元/人標準執(zhí)行。如需準確評估工地食堂承包價格標準餐費,我方需具體了解施工方以下條件:
1、按照施工方的約定,該工程開工日期到竣工日期的合作總天數(shù);
2、工地食堂承包每天大約有多少人就餐;
5、已有工地食堂,我方入駐即可;或是我方籌備搭建工地食堂。