蕪湖名益餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事企事業(yè)單位、醫(yī)院、學(xué)校、工廠飯?zhí)没锸吵邪?、蔬菜糧油配送、服務(wù)托管、廚房設(shè)計投資工程為一體的專業(yè)綜合服務(wù)公司,具有雄厚的經(jīng)濟(jì)實力及良好的服務(wù)信譽。公司擁有一批訓(xùn)練有素、管理經(jīng)歷豐富的專業(yè)隊伍及經(jīng)驗豐富的廚師,為客戶提供高素質(zhì)的餐飲服務(wù);統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營,為承包大中型企業(yè)飯?zhí)锰峁┖玫姆?wù)。
名益餐飲承包方式:經(jīng)營模式一:固定就餐。貴司提前將在飯?zhí)镁筒偷娜藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報數(shù)給我司,我司按照報餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單與貴司對帳,并按此與貴司結(jié)算。
名益餐飲食堂承包經(jīng)營模二:自由選餐:每餐提供多款供選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,價格為1.00—9.00元多個級別的餐費標(biāo)準(zhǔn)供餐,員工可按照自己的喜好自由選擇。
名益餐飲食堂承包經(jīng)營模式三:團(tuán)體餐配送:為企業(yè)提供送餐服務(wù),方便沒有設(shè)立廚房的企業(yè),價格優(yōu)惠,菜色多樣,有專業(yè)的配送車隊,40個起配送,可每份打包好配送,也可到現(xiàn)場分餐,為企業(yè)節(jié)省開支,提升員工滿意度。
食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
1.固定就餐
固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的,公司食堂外包,此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。
2.半固定就餐
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,蕪湖食堂外包,也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
3.自由就餐
所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯?zhí)糜貌颓?,學(xué)校食堂外包,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品持卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ㄞ┑筒唾M標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。
工地食堂承包方案:通常情況下,我公司會以獨立核算、自負(fù)盈虧的方式入駐工地食堂(可根據(jù)實際情況協(xié)商工地飯?zhí)贸邪J剑┕し絻H提供廚房食堂以及經(jīng)營場所所需的電源和水源,關(guān)于水電費、柴火費我司都會自行承擔(dān)。
工地食堂承包經(jīng)營計劃:施工班組人員就餐可以使用就餐券、刷1卡式或現(xiàn)金支付的形式進(jìn)行。初步預(yù)算400人以內(nèi)工地食堂餐費價格為:早餐按2元/人,中餐和晚餐按6元/人標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如需準(zhǔn)確評估工地食堂承包價格標(biāo)準(zhǔn)餐費,我方需具體了解施工方以下條件:
1、按照施工方的約定,該工程開工日期到竣工日期的合作總天數(shù);
2、工地食堂承包每天大約有多少人就餐;
5、已有工地食堂,我方入駐即可;或是我方籌備搭建工地食堂。