學(xué)校食堂外包-安徽食堂外包-蕪湖名益食堂外包-蕪湖名益餐飲管理有限公司

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蕪湖名益餐飲管理有限公司

主營產(chǎn)品：餐飲管理,餐飲配送
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食堂承包方式二、全托承包方式：發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。承包方：負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費用，公司食堂外包，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費用。

食堂外包餐飲采購服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：1采購環(huán)節(jié)很多不好現(xiàn)象讓很多消費者產(chǎn)生不滿。餐飲企業(yè)如果使用了不合格的原材料，受侵害的不僅是消費者的健康，安徽食堂外包，更是整個餐飲行業(yè)的形象。所以餐飲企業(yè)務(wù)必對原材料嚴(yán)格把關(guān)，誠信經(jīng)營。新修訂的《食品安全法》規(guī)定，工廠食堂外包，在采購食品原料、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)制定并實施原料采購要求，積極落實索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄等制度，認(rèn)真查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，食堂外包方案，保障所采購的原料新鮮、安全；不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料，如微生物、重金屬等有害物超標(biāo)的食品原材料，以及病死、或者死因不明、未通過檢疫的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品等。

學(xué)校食堂承包經(jīng)營方案：一、經(jīng)營理念和經(jīng)營目標(biāo)。1、經(jīng)營理念: 食堂是在校師生在教學(xué)過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當(dāng)?shù)睦麧櫵?，高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。 2、經(jīng)營目標(biāo)：切實保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模，并留有保證供應(yīng)500人需求的服務(wù)空間;滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的低需求;保證完成校方對食堂投資回收的目標(biāo)。