弋江區(qū)員工食堂承包-蕪湖名益餐飲承包-員工食堂承包管理
蕪湖名益餐飲管理有限公司
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食堂承包企業(yè)該如何選擇?食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐.那么各企事業(yè)單位如何選擇食堂承包商呢?一,食堂承包商是否具備規(guī)?;?jīng)營。良好的合作一定要建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎(chǔ),規(guī)?;癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本,為客戶提供更好的服務(wù)。良好的食堂承包商應(yīng)該有著面對各種突發(fā)情況并且對其進(jìn)行解決的實(shí)力。
企業(yè)食堂外包大力降低成本由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場,他們能以更低的價(jià)格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多,還能保證健康無公害。而且因?yàn)槭鞘程贸邪緛頌閱T工發(fā)工資,節(jié)省了企業(yè)需要為員工辦理的種種福利,在后勤這方面,弋江區(qū)員工食堂承包,能更加節(jié)省資金,而且統(tǒng)一規(guī)范化的管理也降低企業(yè)的管理壓力。
專業(yè)食堂,飯?zhí)贸邪?/strong>,工廠、企業(yè)蔬菜配送:原料配送食材來源:蔬菜:與大型生產(chǎn)基地建立長期供需合作關(guān)系,工廠員工食堂承包,按無公害蔬菜要求進(jìn)行種植,保障蔬菜安全衛(wèi)生,由倉庫質(zhì)檢符合后方可配送。魚類:選擇有經(jīng)政府相關(guān)部門確認(rèn)的魚類養(yǎng)殖商,員工食堂承包方案,直接到養(yǎng)殖場采購。肉類:鮮肉由肉聯(lián)廠供應(yīng)確保肉類食品新鮮、衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道合法、凍肉類具有產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生合格證。大米油類:到原地采購,保障低成本,防止不合格進(jìn)行采購。
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